Baking Gluten Free with Megi
KNEDLI BREZ GLUTENA ZA JUHO Nič nas ne pogreje bolj, kot domača juha. Da pa bi bila še bolj okusna, lahko pripravimo enostavne domače knedle, ki še bolj popestrijo okus. Priprava je hitra in enostavna, z izdelki Spar free from. SESTAVINE ZA KNEDLE: 1 večje …
HALLOWEEN ROLADA BREZ GLUTENA Rolada s pajkovo mrežo bo odlična sladica, za noč čarovnic. Priprava je kot vedno enostavna. Pomagajo vam lahko tudi otroci in skupaj ustvarite strašljivo rolado. SESTAVINE ZA ROLADO: Testo za rolado: 120 g moke brez glutena Spar free from 6 jajc …
Zdaj, ko je čas trgatev se nam bo odlično prilegla gibanica brez glutena. Je zelo sočna in okusna, priprava pa zelo enostavna. Po želji ji lahko dodate rozine, če so vam všeč.
V večjo posodo za mešanje dodamo moko, v katero naredimo jamico in nalijemo mlačno mleko, ki mu dodamo suhi kvas in sladkor. Pustimo 10 minut, da se naredi kvasec. Ko je kvasec aktiviran dodamo vse ostale sestavine za testo in mešamo z električnim mešalnikom dobrih 5 minut. Ko je testo dobro premešano ga damo na toplo, da vzhaja in podvoji svojo količino.
Ko je testo vzhajano, ga razvaljamo na velik krog, debeline 7-8 mm. Za nadev zmešamo vse sestavine in ga razporedimo na razvaljano testo. Rob pustimo prazen in ga zavihamo nazaj na testo. Tako pripravljeno gibanico damo na pekač in rob gibanice premažemo z razžvrkljano jajco. Gibanico prelijemo še s prelivom in pečemo na 180 sopinj C, 25-30 minut.
JABOLČNA TORTA BREZ GLUTENA Jesen je tukaj in z njo tudi jesenski recepti. Tukaj je recept za odlično in enostavno jabolčno torto. Priprava vam ne bo vzela veliko časa, torta pa je idealna za jesenske dni. Kot priloga torti, pa se odlično prileže tudi vanilijev …
GRANOLA BREZ GLUTENA Če še niste poskusili, potem je zdaj pravi čas, da jo naredite. Domača granola je lahko najboljši zajtrk. Priprava je enostavna in hitra, sestavine pa popolnoma prilagojene vašim željam. Za pripravo domače granole sem uporabila odlične ovsene kosmiče brez glutena, iz linije …
Poletje je tukaj in z njim tudi ogromna izbira sadja. Dozorele so prve jagode, maline, borovnice in češnje. Jaz sem za tole sladico izbrala kar domače jagode. Zelo okusni cupcakesi so pripravljeni hitro in enostavno. Navdušili vas bodo tudi s svojim izgledom in ne samo z okusom.
V posodo za mešanje damo zmehčano maslo in sladkor. Miksamo nekaj minut, da dobimo puhasto zmes. Nato dodamo jajca in spet premešamo. Dodamo še mleko. V drugi posodi zmešamo vse suhe sestavine razen jagod. Mokre sestavine primešamo suhim ter dobro premešamo. Na koncu primešamo še jagode, ki smo jih narezali na majhne koščke.
Ko je masa pripravljena jo naložimo v model za cupcakese. Modelčke napolnimo do 3/4. Cupcakese pečemo na 180 stopinj C, 20-22 minut. Ko so pečeni jih pustimo, da se ohladijo. V posodo za mešanje damo mascarpone sir in sladkor v prahu, nato dobro zmiksamo. Dodamo še sladko smetano in miksamo tako dolgo da dobimo čvrsto kremo za okraševanje. Ohlajene cupcakese okrasimo s pripravljeno kremo in jagodami. Naj vam teknejo.
TESTENINE BREZ GLUTENA V SMETANOVI OMAKI S PIŠČANCEM IN ŠPARGLJI Če bi radi pripravili hitro in okusno kosilo, je tukaj recept za vas. Testenine z omako so vedno prva izbira, ko želim kosilo na hitro. Zato je tukaj odličen in enostaven recept, ki vam bo …
MINI POTIČKE BREZ GLUTENA Bliža se velika noč in tukaj je recept ravno primeren za praznični čas. Mini potičke so okusne in lepe, kar bo zagotovo popestrilo vašo praznično mizo. Priprava je precej enostavna, kot vedno. Če želite si lahko ogledate tudi video recept, ki …
Kako porabiti prezrele banane, ni več vprašanje. Tukaj je odličen recept za bananin kruh brez glutena, ki sem ga popestrila s čokolado in mandlji. Priprava je kot vedno enostavna in hitra, le pečenje vam bo vzelo nekoliko več časa. Odličen bananin kruh je sestavljen iz odličnih sestavin iz linije Spar free from.
Najprej olupimo banene in jih z vilico dobro pretlačimo. V večjo posodo za mešanje damo maslo sobne temperature in sladkor, vse skupaj miksamo par minut, da nastane puhasta zmes. Nato dodamo jajca in dobro premašamo. Sledijo še pretlačene banane. Ko je to dobro premešano, dodamo vse ostale sestavine, premešamo da dobimo enotno zmes.
Pripravljeno testo predevamo v podolgovat pekač za kruh, ter pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj C, 55-60 minut. Ko je kruh pečen, ga ohladimo in postrežemo.
ČOKOLADNI MUFFINI BREZ GLUTENA Za vse ljubitelje čokolade, so tukaj najbolj čokoladni kolački. Sočni in mehki, da se kar topijo v ustih. Priprava vam ne bo vzela veliko časa, zato so odlična sladica, ko primankuje časa. Za pripravo muffinov sem uporabila odlične sestavine brez glutena …