Baking Gluten Free with Megi
ZVEZDA BREZ GLUTENA Že veste kakšno sladico boste pripravili za najdaljšo noč v letu? Tukaj je slastna ideja. Saj bo vaša sladica dobesedno zvezda večera. Priprava je zelo enostavna, rezultat pa zelo okusen. Super je tudi to, da lahko testo pripravite že en dan prej …
MEDENJAKI BREZ GLUTENA Piškoti brez katerih ni Božiča…Medenjaki. Poznamo jih več tisoč let, izmislili so si jih menihi. Medenjake je v Francijo leta 992 prinesel menih Gregor. V 13. stoletju so jih na Švedsko prinesli nemški priseljenci. Švedske nune so medenjake pripravljale za lajšanje prebavnih …
Prazniki so že skoraj pred vrati, tako je skrajni čas, da se lotimo peke piškotov. Piškoti s koščki čokolade so meni eni izmed najljubših. Hitro jih pripravimo, spečemo in se že sladkamo. Dolgo nam ostanejo v zaprti škatli..no če jih prej ne pojemo. Veseli jih bojo tudi najmlajši. Najbolj pa boste s piškoti razveselili Božička, saj ravno te piškote obožuje. Ne pozabite še na kozarec mleka. Pa veselo peko vam želim.
V večjo posodo damo zmehčano maslo in beli in rjavi sladkor. Miksamo nekje 3-4 minute, da je zmes lepo penasta. Nato dodamo jajce in rumenjak, spet premešamo. Sledi presejana moka, škrob in sol. Ko je testo dobro premešano dodamo še koščke čokolade. Testo dobro premešamo in ga za dve uri postavimo na hladno. Ko je testo dobro ohlajeno, pečico segrejemo na 180 stopinj C. Na pekač polagamo kroglice testa. Na en pekač gre nekje 12 kroglic. Piškote pečemo 10-12 minut.
