Polnjena jabolka brez glutena

POLNJENA JABOLKA BREZ GLUTENA

Polnjena jabolka so odlična sladica v jesenskem času. Najbolj se priležejo še topla, z dodatkom vanilijevega sladoleda. Priprava je enostavna in hitra, tako jih lahko pripravite v zadnjem trenutku. Za ta recept sem uporabila izdelke iz linije Spar free from.

SESTAVINE :

  • 4 srednje velika jabolka
  • 100 g ovsenih kosmičev brez glutena Spar free from
  • 400 ml vode
  • ščepec soli
  • 60 g rjavega sladkorja
  • 1 žlička vanilijeve paste
  • 15 g masla
  • 1 žlička cimeta
  • pest lešnikov

V kozici zavremo 400 ml vode, ki smo ji dodali ščepec soli. Ko voda zavre, zmanjšamo temperaturo in dodamo ovsene kosmiče. Kuhamo jih na srednji temperaturi, 10 minut. Med tem izdolbemo jabolka. Koščke, ki smo jih izdolbli, narežemo in dodamo v kašo medtem, ko se kuha. Ko je kaša skuhana dodamo sladkor, cimet in vanilijo. Izdolbena jabolka damo v pekač, premažemo s stopljenim maslom in posujemo s cimetom ter napolnimo s kuhano kašo. Jabolka pečemo na 170 stopinj C, 25-30 minut. Pečena jabolka posujemo s sesekljanimi lešniki in ponudimo še topla.