Bananin kruh brez glutena
BANANIN KRUH BREZ GLUTENA
Kako porabiti prezrele banane, ni več vprašanje. Tukaj je odličen recept za bananin kruh brez glutena, ki sem ga popestrila s čokolado in mandlji. Priprava je kot vedno enostavna in hitra, le pečenje vam bo vzelo nekoliko več časa. Odličen bananin kruh je sestavljen iz odličnih sestavin iz linije Spar free from.
SESTAVINE ZA KRUH:
- 3 srednje velike zrele banane
- 2 jajci
- 100 g masla
- 150 g sladkorja
- 200 g moke brez glutena
- 1/2 pecilnega praška
- 100 g čokolade narezane na koščke
- pest narezanih mandljev
- ščepec soli
Najprej olupimo banene in jih z vilico dobro pretlačimo. V večjo posodo za mešanje damo maslo sobne temperature in sladkor, vse skupaj miksamo par minut, da nastane puhasta zmes. Nato dodamo jajca in dobro premašamo. Sledijo še pretlačene banane. Ko je to dobro premešano, dodamo vse ostale sestavine, premešamo da dobimo enotno zmes.
Pripravljeno testo predevamo v podolgovat pekač za kruh, ter pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj C, 55-60 minut. Ko je kruh pečen, ga ohladimo in postrežemo.