Ameriški krofi brez glutena
AMERIŠKI KROFI BREZ GLUTENA
Če niste preveč navdušeni nad cvrtjem krofov, obstaja lažji način. Priprava ameriških krofov je dosti bolj enostavna in hitra. Krofe lahko poljubno okrasite in s tem še izboljšate okus. Pri pripravi vam lahko pomagajo tudi najmlajši in tako skupaj okrasite te čudovite ameriške krofe.
SESTAVINE ZA 12 KROFOV:
- 2 jajci
- 80 g rjavega sladkorja
- ščepec soli
- 100 ml mleka
- 50 g stopljenega masla
- 150 g moke brez glutena
- 1 žlička pecilnega praška
- 25 g kakava
- 1/4 žličke sode bikarbone
- 50 g čokoladnih kapljic
- 1 banana
V večji posodi stepemo jajca s sladkorjem in soljo. Stepamo 3-4 minute, da dobimo puhasto zmes. Nato dodamo mleko in stopljeno maslo ter premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom, sodo in kakavom ter vse skupaj dodamo k masi. Dobro premešamo. Na koncu dodamo še čokoladne kapljice in pretlačeno banano. Maso predevamo v dresino vrečko. Pekač za ameriške krofe namastimo z maslom in nabrizgamo maso v model.
Krofe pečemo na 180 stopinj C, 10 minut. Ko se krofi ohladijo jih poljubno okrasimo s stopljeno čokolado in različnimi dodatki. Naj vam teknejo.