Ocvrta jabolka brez glutena s cimetom

Odlična zimska sladica, ki se prileže ob toplem čaju. Enostavna in hitra priprava, kot vedno.

• 125 g moke brez glutena Schaer mix C
  
• 130 ml mleka
  
• 1 jajce
  
• 1 žlička pecilnega praška
  
• 1 vanilin sladkor
  
• 2 žlici jogurta
  
• 1 žlička cimeta
  
• ščepec soli
  
• 2 žlici sladkorja
  
• 2 jabolki
  
• olje za cvrtje
  
  

Najprej zmešamo jajčko in mleko, nato dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo, da dobimo gosto testo. Jabolka narežemo na kolute in izrežemo sredico. Kolute jabolk namažemo z limonini sokom, da ne porjavijo.

Zagrejemo olje za cvrtje, na 150 stopinj C. Kolute namočimo v pripravljeno testo in cvremo v segretem olju, da postanejo zlato-rjave barve. Ocvrta jabolka polagamo na papirnate brisačke, da se odcedijo.

Sledite mi lahko tudi na

FACEBOOKU IN INSTAGRAMU