Malinin drobljenec brez glutena
MALININ DROBLJENEC BREZ GLUTENA
Tukaj je nov recept za super okusno sladico, ki vam ne bo vzela veliko časa. Priprava je zelo enostavna in hitra, le peka vam vzela malce več časa. Maline lahko zamenjate tudi s kakšnim drugim sadjem, ki ga imate pri roki. Za pripravo malininega drobljenca, sem uprabila sestavine iz Sparove linije, Gluten free from.
SESTAVINE ZA DROBLJENEC:
- 200 g moke brez glutena Spar free from
- 80 g ovsenih kosmičev Spar free from
- ščepec soli
- 70 g sladkorja
- 180 g hladnega masla
- ZA NADEV:
- 750 g malin
- 100 g belega sladkorja
- 30 g rjavega sladkorja
- 1 žlica gustina
- 1 žlička cimeta
V večji posodi najprej zmešamo vse sestavine za nadev. Dobro jih premešamo, da se sestavine povežejo. Nato nadev damo v srednje velik pekač in ga poravnamo. V drugi posodi zmešamo sestavine za drobljenec. Maslo naj bo hladno in narezano na večje kocke. Maslo z rokami pomešamo med ostale sestavine in ga zdrobimo za majhne koščke, da dobimo lepe drobtine. Tako pripravljen drobljenec naložimo na nadev.
Pekač damo v ogreto pečico, na 180 stopinj C, za 40-45 minut. Na koncu je drobljenec lepo zapečene rjave barve, sadje pa okusna kaša. Naj vam tekne.