Ovseni piškoti brez glutena

OVSENI PIŠKOTI BREZ GLUTENA

Tukaj je za vas odličen in enostaven recept za okusne ovsene piškote brez glutena in laktoze. Uporabila sem super sestavine iz linije Spar free from.

SESTAVINE ZA TESTO:

  • 100 g masla
  • 100 g belega sladkorja
  • 100 g rjavega sladkorja
  • 1 jajce
  • 120 g moke brez glutena Spar free from
  • 200 g ovsenih kosmičev Spar free from
  • 1/2 žličke pecilnega praška
  • ščepec soli
  • 1 žlička cimeta
  • 1 vanilin sladkor
  • 100 g suhih brusnic

V posodo za mešanje damo maslo, ki je sobne temperature in mu dodamo rjavi in beli sladkor. Z električnim mešalnikom dobro zmiksamo, da nastane puhasta zmes. Nato dodamo jajce in ponovno premešamo. Dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo. Testo zavijemo v prozorno folijo in damo v hladilnik za 2 uri.

Ko je testo dobro ohlajeno, naredimo kroglice poljubne velikosti in jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Piškote pečemo na 180 stopinj C, 10-12 minut. Ohlajene piškote postrežemo. Naj vam teknejo.