Keksi brez moke in glutena

KEKSI BREZ MOKE IN GLUTENA

Če imate radi različne oreščke potem je to recept za vas. Moko lahko tokrat pospravimo saj je keksi ne vsebujejo. Keksi so zelo hranljivi in okusni. Priprava pa je zelo enostavna, tako jih boste hitro vzljubili.

SESTAVINE

  • 100 g mletih orehov
  • 100 g mletih lešnikov
  • 100 g mletih mandljev
  • 200 g čokolade
  • 250 g rozin ali brusnic
  • 5 žlic sladkorja
  • 4 jajca
  • 5 žlic ruma (po želji)

Najprej operemo in osušimo rozine. Stresemo jih v veliko skledo in dodamo rum. Pustimo jih 15 minut, da se namakajo v rumu. Čokolado narežemo na majhne koščke. Vse sestavine dodamo rozinam in dobro premešamo.

Na pekač polagamo kupčke, ki jih naredimo z žlico. Kekse pečemo na 180˚C, 10-15 minut. Original recept najdete tukaj.