Kakavove zvezdice brez glutena

KAKAVOVE ZVEZDICE BREZ GLUTENA

Enostaven recept za odlične kakakove piškote, za praznične dni. Napolnite jih lahko z marmelado ali pa čokoladnim namazom.

SESTAVINE ZA TESTO:

  • 200 g moke brez glutena
  • 50 g kakava
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • 1/2 pecilnega praška
  • 125 zmehčanega masla
  • 1 žlica kisle smetane
  • marmelada za polnjenje

V večjo posodo damo vse sestavine za testo in jih dobro premešamo. Ko dobimo enotno testo, ga zavijemo v prozorno folijo in damo v hladilnik za eno uro.

Ohlajeno testo razvaljamo na pomokani površini na debelino 4 mm. Izrezujemo poljubne oblike piškotov in jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Pečemo na 160 stopinj C, 8-10 minut. Ko so piškoti pečeni jih pustimo, da se ohladijo in nato napolnimo z marmelado ali čokolado.